Smagfuld frokost, som er nem, billig OG sund

billig, nem og sund mad frokost vægttabJeg har meldt mig ud af kantineordningen på min arbejdsplads i år, det var der flere grunde til, men specielt fordi jeg er dårlig til at spise aftensmad, og brugte typisk undskyldninger som jeg alligevel ikke fik spist rester, hvis jeg skulle arbejde dagen efter. Men alligevel kan det gå lidt hurtigt, og nogle gange bare sammensat af ting jeg har i køleskabet lige nu og her. Det var det samme her, men det endte RIGTIG godt og har spist det 3 gange denne uge, og kun stoppet fordi… jeg er løbet tør for spinat og kylling.

Til 1 person
1 kyllingebryst
½ courgette/zucchini
1 stor gulerod
1 håndfuld spinat
southwest chipotle seasoning blend – Jeg køber mit her.
peanuts
sesamfrø

  • Jeg krydre kyllingebrystet med en af mine abselutte favorit krydderiblandinger, southwest chipotle seasoning blend, som er spicy og syrlig samtidig. Kyllingen bliver stegt på panden, imens jeg gør resten klar.
  • Jeg laver zoodles af min zucchini *jeg bruger denne veggie twister – som er alle pengene værd*
  • Gulerodden skraldes og kan enten kommes i veggie twisteren, eller skæres i tynde skiver med kartoffelskralderen.
  • Spinaten skyldes grundigt og blandes med de resterende grønsager.
  • HVIS jeg vil have det varmt, balancere jeg grønsagerne, men hvis det er til frokost, undlader jeg.
  • For at tilføre lidt fedt og komplimentere den lækre krydderi, tilføjer jeg lidt peanuts og sesamfrø på grønsagerne og servere med kyllingen.

Jeg spiser ikke rigtig dressing, men har eksperimenteret med lidt forskellige tahin dressinger, som netop også komplimentere retten rigtig godt.

Min ønskeseddel inspiration

min-oenskeseddel

På lørdag fylder jeg år igen! Det bliver stille og rolig, hvor der er middag ved mine forældre for familien (de har solgt huset, så det bliver sidste fødselsdag dér), hvor min veninde der er på højskole lige nu kommer, – jeg glæder mig til at se hende! Som jeg skrev i et indlæg om i mine nytårsforsætter (og hvordan du holder dem!), er jeg i gang med at konmari mit hjem, hvor jeg kun beholder til der gør mig glad… Det betyder også at min ønskeliste er blevet virkelig udtømt, i forhold til før. Men her er nogle af de ting der er på nu.

ARNE JACOBSEN | vækkeur – kan købes her.
Jeg har ledt efter et klassisk batteridrevet vækkeur i laaaang tid efterhånden (mobil er udelukket!). Det er åbenbart en af de ting der forsvinder stille og roligt. Jeg har fundet nogle fra Arne Jacobsen, hvor det virkelig er svært at vælge hvilken af dem, så det er da et plus til æstetikken, men så er det bare lige prisen jeg skal tygge lidt på.

DISNEY | Be Our Guest tallerken – kan købes her.
Jeg skal i Disneyland Paris i år, og jeg er allerede gået fuldstændig i Disney mode. Jeg ved på nuværende tidspunkt jeg skal afsted i september, og måske også maj, og jeg ser disney vlogs, planlægger og jeg ved ikke hvad. Disney gør mig glad, og elsker ‘diskrete’ Disneyting. F.eks. denne tallerken, som ikke ligefrem er diskret, men den skriger Disney, medmindre man kender Be Our Guest fra Skønheden og Udyret. Min yndlings disneyfilm! Og ja, jeg glæder mig til den nye spillefilm med Emma Watson som Belle!

SWAROVSKI | Glam Rock Black Key Ring  – kan købes her.
Denne her nøglering matcher mine briller, som har de samme sten! Den er desværre udsolgt i den farve på hjemmesiden, men har set den i Karstadt i Flensborg, så håber den stadig er der næste gang jeg kommer dertil. Jeg måååå have den!

JANE KØNIG | V-ring rosaguld – kan købes her.
Jeg er vild med enkle og elegante smykker, og jeg er blevet helt vild med rosaguld, selvom det virkelige kan både ende fantastisk smukt, eller grimt, alt efter hvordan det bliver lavet. Jane Kønigs ring er et eksempel på det første. <3

AAGAARD | Perle Øreringe – kan købes her.
Jeg ønsker mig et par perleøreringe enten med ægte perlemor eller kunstperler. Sådan virkelig elegante og tidsløse.

THE BODY SHOP | Deep Nourishing Mask – kan købes her.
Jeg har de 4 andre masker i samme ‘kollektion’, og mangler bare dén her. Da denne maske skiller sig mere ud fra de andre, er den for mig et musthave, og selvom jeg vildt gerne vil blogge om de her fantastiske ansigtsmasker, har jeg valgt først at gøre det, når samlingen er ‘komplet’.

MAKEUP GEEK | Crème Brulee, In The Spotlight, Mai tai – kan købes her.
Ligesom mange andre, samler jeg på Makeup Geek single øjenskygger, og der her er nogle af dem jeg ønsker mig. Jeg har haft en meget lang liste, men efter konmari, har jeg skåret den ned til kun halvdelen! Men skyggerne kan anbefales, de er virkelig gode til prisen, og har skabt så stor konkurrence til MAC, at MAC har sat prisen på deres øjenskygger ned i USA!

WESCO | Baseboy hvid – kan købes her.
Nogle er til VIPP, og så er andre til Wesco. Jeg er til Wesco, da jeg er vild med deres store serie med strømlinet design. – og så er de også i en noget bedre kvalitet en VIPP, til en lavere pris.  Tager du ned syd for grænsen, er der store besparelser, da den ca. kun koster det halve end de danske priser (og du kan købe den mange steder i Flensborg!). Jeg kan ikke bestemme mig for hverken model eller farve!

KÄHLER |Hammershøi Køkkenrulleholder – kan købes her.
Jeg samler på Hammershøi stellet, som jeg synes er noget af det smukkeste stel jeg nogensinde har set… og da køkkenrulleholdere er generelt ret kedelige, vil jeg gerne have én, der matcher mine smukke tallerkener – som gør mig glad! Ønsker mig desuden flere tallerkner, så jeg kan skifte de gamle tallerkner helt ud.

BABYLISS | Curl Secret Ionic Krøllejern – kan købes her.
Nu har jeg set ret mange gode videoer med Curl Secret, og begynder at tænke produktet måske også er noget for mig, selvom jeg har langt hår (omkring 60 cm – burde blive klippet). Nu har jeg så set, at de har forbedret Curl Secret, så den blandt andet kan lave snoningerne forskellige veje, så det ser mere naturligt ud, hvilket da kun gør det endnu bedre. Der er også et godt tilbud lige nu på den.

MUJI | Acrylic Box – 2 Drawers L – kan købes her.
Jeg har allerede 2 akryl skuffesystemer med 5 skuffer hver, men de er bare så lave, at der ikke kan være ting som foundation og andre højere produkter. Derfor ønsker jeg mig 1-2 af dem her, der skulle have en smule dybere skuffer. Der er også en tysk side, men kan ikke se at man han handle online dér mere – øv. Fragten er desværre fuldstændig sindsyg, så jeg venter altid på nogle gode koder, eller også må jeg vente til jeg kommer forbi deres fysiske butik.